En osaa sanoa kilpailun puutteen harhasta. Keskolla ruokakauppa on ollut yksi maailman kannattavimmista. Aiheesta löytyy lisää monesta eri uutislähteestä.
Maksumuuri:
Tämän päivän Aamulehdessä on tarinaa syksyllä Lempäälän Ideaparkiin avattavan Cittarin kauppiaalta:
Vahvuuksia haetaan:
-Myymaläkalusteiden valitaan wow-elementtien kautta.
-Liikeessä itse savustettua lihaa ja kalaa.
-Panostetaan itse tehtyyn ruokaan.
-Huomioidaan asiakkaiden tarpeet, tarjolle esimerkiksi sushia, mitä Lempäälästä ei saa muualta.
-Vieressä Prisma, mutta kauppiaan mielestä molemmille kaupoille löytyy omat vahvuutensa ja sitäkautta asiakaskunta.
Oma mielipide: Edellämainitut ehkä pieniä asioita, mutta mielestäni oikean suuntaisia verrattuna siihen, että lähdetään hintakamppanja edellä veriseen kilpailuun painamaan katteita alas. Toki sisäänheittotarjouksiakin pitää olla.
Ainakin itse valitsisin tässä tapauksessa lähtökohtaisesti Cittarin viereisen Prisman sijasta.
Laatueroja on mahdollista löytää ja niillä on merkitystä.