NoHo ostaa Friends and Burgersin.
Vähän meni ohi meikäläisen veikkaus. Alustavasti vaikuttaa hyvältä järjestelyltä
NoHo ostaa Friends and Burgersin.
Vähän meni ohi meikäläisen veikkaus. Alustavasti vaikuttaa hyvältä järjestelyltä
Olihan arvauksesi oikeaan suuntaan kuitenkin. Kiitos nopeasta vastauksesta! Eikö tämä olisi pitänyt kuitenkin olla pörssitiedote?
Nopeasti tuumattuna juuri sitä, mitä Noholla ei ole ollut ja miksi Nohon ravintolatarjonta on haiskahtanut aika tunkkaiselta alan trendeihin nähden omaan nenääni. Varovainen peukku.
Tätä digitaalista hommaa epäilen erittäin paljon.nimittäin kilpailee kaikkien ruokalähetti firmojen kanssa … Saulin kommenttia asiasta?
Friends and Burgers toimittaa jo nykyään Woltin kautta ja varmasti jatkaa sielä, koska NoHolla on jo ennestään muitakin ravintoloita, jotka toimittavat Woltin kautta.
Eihän NoHo ole lähössä kilpailemaan Woltia jne. vastaan tässä? Ainoastaan tarjoamassa kapasiteettia toimittaa ruokia Woltin / Foodoran tms. välityksellä
Wolt on mielestäni oikea ratkaisu myös jatkossa toimituksille, koska onhan se jo alustanakin huomattavasti parempi ja kehittyneempi kuin Foodora.
Toisena Wolt pitää sisällään pääasiassa enemmän laadukkaita ja tunnettuja ravintoloita ja ravintolaketjuja, kun taas nyt Foodoran ja Pizza-onlinen yritysjärjestely entisestään korostaa Foodoran B-luokkaa.
Cloud kitchen on “keskuskeittiö” eli edullisemmalla tilavuokralla ja hyvällä logistisella paikalla toimiva keittiö, jossa pystytään tuottamaan tehokkaasti useiden NoHon brändien tuotteita kotiinkuljetuspalveluille. Kuten jo sanottu, ei siis lähdetty itse ruuan kuljettamiseen mukaan.
Woltin toimari Miki Kuusi istuu NoHon hallituksessa
Korjaus: istui, ei istu enää😅
Tuosta ”keskuskeittiöstä” (Cloud kitchen kuulostaa vähän EV/Sales 10x pilvibisnes-mielikuvilta) oli puhetta jo ROASTissa reilu vuosi sitten.
Ei istu enää nykyään.
Mites ruuan laatu jakelu ketju ketä vie hyvin paljon kysymyksiä olisi asiasta. Mutta kai tässä jossain vaiheessa ilmi käy miten aikovat toimia. Itsellä taustaa paljon ravintola alalta. Siksi asia kiinnostaa ja tietenkin osakkeen omistajana.
Totta, muistin väärin. Korjaus siis ylläolevaan!
FaaS = Food as a Service
edit: typo
Siellä piilopilvikäännöksellä varauduttu kannabiksen laillistamiseen. Köökki kotiinkuljetuksella valmis palvelemaan kansalaisia. ,)
Tytäryhtiö “Cookie Partners”, eli Piparikamut pilviköökkeineen.
Vai KaaS = Kitchen as a Service?
Ravintola-alataustaisena tuo Cloud Kitchen -malli kuulostaa kyllä hyvältä, kunhan saadaan tuotanto toimimaan tehokkaasti ja laadukkaasti.
Potentiaali on kyllä huikea; varmasti konseptia pystyttäisiin hyödyntämään myös erilaisissa esivalmisteluissa ketjun ravintoloille, joka mahdollistaa henkilöstömäärän optimointia ravintolapisteiden keittiöissä. Henksukulut ja (osaavan) työvoiman saatavuus on iso ongelma varsinkin pk-seudulla. Näkisin tämän siis hyvänä askeleena myös tulevaisuuteen. Vahvistaa omaa näkemystäni että Noho-lappujen päällä voisi istua pitkäänkin…
Oikea FaaS olisi kai sitä, että NoHolle maksaisi kuukausihintaa ja ‘kotiinkutsussa’ sitten valitsisi burgerin tai muun ruoan. Vähän niinkuin kotihoidossa mutta itse valittua ja maistuvampaa (tämä huom. aina makuasia) ruokaa.
Tämä vaikuttaa mielestäni ihan hyvältä asialta. Kauppahintaa ei taidettu mainita.
Cloud Kitchen vähän vielä kysymysmerkki kysynnän osalta. Palvelu pitäisi tehdä mahdollisimman helpoksi ja yksinkertaiseksi asiakkaalle sekä riittävän edulliseksi. Jos se ottaa tuulta alleen, niin sitten ei hätää. En kuitenkaan pidä pilottihanketta liian riskisenä.
Jostain syystä ei kuitenkaan kelvannut sijoittajille. Itse taidan toistaiseksi katsella käynnistämistä tämän vuoden ainakin.
Saulin kommentit on nyt kova sana ja samoin kiinnostaisi kuulla miten ja millä aikataululla yhtiö lähtee asiaa edistämään. Taustalla myös Norjan uudet ravintolat, jotka käsittääkseni pyörivät hyvin toistaiseksi. Ei mitään syytä, etteikö meno olisi hyvää tästä eteenpäin. Tanska vielä voitolliseksi, kuten Sauli mainitsi. Ei olisi kyllä huono tilanne.
Masse-sedän pika-analyysi: Hyvä uutinen! Silti Sauli ja muut besservisserit voisivat kommentoida, kuinka kilpailtu tää hamppariala jo nyt oikeasti on. Miten vastaa Hese, Mäkkäri ym??
Masse-setä, FA, muorin kotiruokaa jo vuosikymmeniä, nam, nam