- Solein® on ravinteikas ja toiminnallisuuksiltaan ylivertainen – sitä voi käyttää kaikissa ruuissa ruokavaliorajoituksista huolimatta.
- Solein® on uusi proteiini, jota valmistetaan ilmasta. Sen takana on suomalainen ruokateknologiayritys Solar Foods.
- Solein® on peräisin luonnossa esiintyvästä ja muokkaamattomasta yksisoluisesta eliöstä.
Ajattelin jo, että kannanotot riittää ja sanottu tarpeeksi, mutta yhä paksummaksi tämä menee. Eikö mediaa kiinnostaisi nämä mediatiedotteet ja taustat Hesarin @Alex_af_Heurlin1
Tässä ollaan ehkä tekemässä karhunpalvelusta (pun intended) solumaatalouden maineelle. ”ruokavaliorajoituksista huolimatta”, ”ilmasta”, ”yksisoluisesta eliöstä” - kukapa nyt bakteeria tai mikrobeja söisi?
Kuluttaja-asiamies ja ruokavirasto ovat varmaankin oikeita tahoja, joille tällaisesta mainostamisesta ja mahdollisista harhaanjohtavista terveysväittämistä voi valittaa. Fazerille ko. tiedotteen sähköpostiin myös, jos se johonkin johtaisi. Viitteenä voi käyttää vaikka tätä ketjun keskustelua, eri näkökannathan on tuotu esiin, mahdolliset terveysongelmat ja yhtiön suhtautuminen niihin. Tässähän voi olla kyse vaaran aiheuttamisesta.
Mielenkiintoista, että Solar on onnistunut saamaan Fazerin laittamaan maineensa likoon, rahaa ilmeisesti jo laitettu. Jos tässä lopulta Fazerilla on kyse vain ”valmistettiin vähän pikkupatukoita, jossa oli pikkuriikkisen soleiinia ja näytettiin hyvältä”, asia ymmärretty. Jos Solar aikoisi sen sijaan alkaa massavalmistaa soleiinia tonnikaupalla tavoitteena syöttää sitä väestölle ”ilman rajoituksia”, asia olisi eri.
Terveysväittämä voisi mennä läpi Singaporessa, koska eurooppalaisperäisen väestön osuus on siellä pieni. Raudan yleisimmän tyypin imeytymishäiriö on aasialaisilla hyvin harvinainen, vaikka on sitä sielläkin. Suomen kokoisessa väestössä imeytymishäiriöisiä kyllä riittää sielläkin. Eurooppalaisperäisillä merkittävä 3-4:llä tuhannesta, 90 %:lla tuosta HFE-geenin mutaatiosta johtuva. Suomessa ja USA:ssa ei väittämä mene läpi. Suomessa vaarassa olevia on 15 000 - 20 000 ja jenkeissä miljoona, viite ylempänä ketjussa.
Käytännön ohje yhden maailman arvostetuimman jenkkisairaalan sivulta:
- ”Avoid iron supplements and multivitamins containing iron.These can increase your iron levels even more.”
-Ja välttämättä ollenkaan kaikki riskissä olevathan eivät tiedä sitä ennen vaurioita.
Mineraalipitoisuus on siis yhtiön mukaan 3-5 % kuivatusta mikrobimassasta, jota soleiiniksi kutsutaan. Siitä edellä laskin, että rautaa voisi olla jopa 1,6 %. Yhtiö kyllä tietää todellisuuden tai ainakin se olisi helppo esim. spektrometrialla mitata. Ja kertoa.
Kirjallisuuden mukaan non-hemi-raudasta imeytyy 1-10 %, joten yhtiön koeputkilaskelma, jossa käyttävät ”alle 5 %”, voi hyvin olla vain puolet todellisesta tai voi toki olla kaksinkertainenkin. Varovaisuusperiaatteen mukaan kannattaisi laskea imeytyvän raudan määräksi vähintään kaksi kertaa yhtiön ilmoittama 128 mg / 100 g eli 256 mg/ 100 g. Yhtiön valitsemallakin luvulla ollaan tietenkin jo ongelmissa. Turvallisen yläraja on terveelle ihmiselle se 45 mg /vrk. Imeytymishäiriö voi nelinkertaistaa imeytyvän raudan määrän.
Hienoa rynniä ensimmäisenä markkinalle, mutta jos olisi vähän maltettu vielä tietyn bakteerin riskien kanssa. Varoituskirje patukkaan/annoksiin mukaan?:
Warning: High Iron Content - Risk of Hemochromatosis
This product contains a high amount of iron. Excessive intake of iron can be harmful to individuals with or at hereditary risk for hemochromatosis or other iron overload disorders.
Hemochromatosis is a condition where the body absorbs too much iron from food, which can lead to iron accumulation in organs like the liver, heart, and others. Iron can cause serious health issues, including liver damage, heart disease, diabetes, and hormonal imbalances.
Instructions:
-
“If you have been diagnosed with hemochromatosis, iron overload, or if there is a family history of these conditions, consult your healthcare provider before using this product.”
-
“Do not use this product if you have restrictions on iron intake or if you experience symptoms that suggest iron overload (such as fatigue, joint pain, skin color changes).”
Consultation Request:
- “Please consult a healthcare professional if you are unsure whether this product is safe for you.”
Contact Information:
- “For questions regarding this warning or the product, please contact [Manufacturer’s or Seller’s Contact Information].”
Compliance with Law:
- “This warning is provided in accordance with the recommendations and regulations of the U.S. Food and Drug Administration (FDA) and other applicable health authorities.”