Valikoiden mielenkiintoisimmat pointit artikkelista:
Kustannusten hintapaine
Tahkola kertoo, että hintapaineet on tuonut koko alalle hyvin poikkeukselliset ajat, ja tulevaisuudessa hintojen nousu tulisi ketterämmin koko elintarvikeketjun läpi. Perinteisesti elintarvikekauppojen kanssa hinnat on sovittu kuukausia etukäteen, mutta nyt Tahkola uskoo että tähän on tulossa muutos. Esimerkkinä hän sanoi, että tänään tehdyillä päätöksillä pystytään vaikuttamaan kesän hintoihin, mikä on ennennäkemätöntä.
Korona
Koronarajoitukset ja etätyöt leikkasi 2/3 Feelian liikevaihdosta. Vaikka rajoitukset ovat nyt poistuneet, Foodservice-markkina on edelleen vuoden 2019 alapuolella. Tahkola luonnehtii tilannetta lausahduksella: ”Tulppa on aukeamassa”, mutta nostaa esille mahdollisuuden etätyön yleistymisestä johtuvaan markkinan pysyvään muutokseen.
Sote-uudistus ja hoivasektori
Sote-uudistuksen jälkeen hoivasektorin ruokahuollosta vastaa hyvinvointialueet. Ennen Feelian hoivasopimukset ovat olleet yksittäisten kuntien tai kuntayhtymien kanssa. Kokonaiseen hyvinvointialueeseen verrattuna nämä ovat melko pieniä sopimuksia ja tänävuonna alkavat kilpailutukset ovat Feelialle iso fokus. Tahkola kertoo Feelian olevan keskusteluissa mukana jokaisen hyvinvointialueen kanssa: ”Käymme keskusteluja kaikkien hyvinvointialueiden kanssa, ja meidän pitää pystyä tarjoamaan toimivat konseptit 20 hengen vanhainkotiin ja toisessa ääripäässä tuhansien ihmisten sairaaloihin”
Hinnan joustavuudesta Tahkola myös kommentoi, että isompien asiakkaiden kanssa ensimmäinen vuosi mennään kiinteillä hinnoilla ja sen jälkeen niitä voidaan tarkistaa. Pienemmät asiakkaat taas ostavat päivän hintaan.
Kouluruokailu
Kouluruokailuhan ei muutu sote-uudistuksen myötä, vaan tästä vastuu pysyy kunnilla. Tahkola tuo kuitenkin esiin sen, että jos hoivasektorin ruokahuolto ulkoistetaan se pienentää kuntien keskuskeittiöitä, ja tekee tästä systeemistä epätehokkaamman. Tämän myötä myös kouluruokailujen tulevia järjestelyitä saatetaan tarkastella.
Kouluruokailuun Feelian isona kilpailuetuna Tahkola pitää yhtiön kasvisruokavaihtoehtoja: ”Uudet kouluruokasuositukset edellyttävät kasvisruokavaihtoehtoa joka päivälle. Meillä on jo tarjota kuuden viikon kiertävä kasvisruokalista. Markkinoilla tätä ei ole yhdelläkään kilpailijalla. Nykyiseen markkinatilanteeseen tämä on jäätävä setti”
Artikkeli nostaa Feelian ja FodBarin suurimmiksi kilpailijoiksi ISS, Amica (Compass Group) ja Palmia.
Mielestäni artikkelin tärkein pointti on se, että Feelia tuntuu olevan hyvin hoivasektorin kilpailutuksien keskusteluissa mukana. Tahkolasta tietysti paistaa tuttu yltiöoptimistisuus ja ainakin sieltä suunnalta tulevien vuosien kasvuun on iso luotto.
