Inderesin kahvihuone (Osa 7)

On kyllä aivan kauhea seurata tällästä tunarointia. Tavoite vähentää rikkipäästäjä. Toteuma laivat käyttävätkin likaisinta mahdollista polttoainetta ja pesurilla ulostavat päästöt ilman sijasta veteen.

17 tykkäystä

Olipa kova sijoitusviikko :smiley: Vielä pari kvartaalirapsaa tulossa, mutta sitten taidan laittaa sijoitus-atk:t kiinni ja tehdä pihahommia ja urheilla. Näin tänään untakin Spinnovasta :grinning:

8 tykkäystä

Innostuin ketjun aiheesta niin, että tein tuosta jatkoketjun :cowboy_hat_face:

17 tykkäystä

@Antti_Luiro lla oli aikoinaan SaaS-yhtiöillassa hyvä taulukko miltä tuloslaskelman kautta investointi vaikka asiakashankintaan näyttää yksinkertaistettuna näiden yhtiöiden kannalta, kun jaetaan tulot ja menot vanhoihin ja uusiin asiakkaisiin:

image

14 tykkäystä

Hei

Löytyykö ketjua jenkkifirmoihin sijoittamisesta, vai onko kaikki firmat omana ketjunaan? Haulla ei löydy.

2 tykkäystä

Moikka! :slight_smile:

Muutkin saavat kommentoida, jos jotain tulee mieleen. Ei ole muistaakseni aktiivista ketjua, jossa puhutaan jenkkifirmoihin sijoittamisesta.

On olemassa Magma-ketju:

  1. MAGMA ja muut megacap-teknot

Sitten Pörssien suunta-ketjussa keskustellaan aika usein yleisellä tasolla jenkkimarkkinoista

  1. Pörssien suunta (Osa 2)

Ei tosiaan tule mieleen yleistä ketjua tuosta teemasta yleisesti ottaen, sitten on tosiaan firmoista omia ketjuja. :slight_smile:

4 tykkäystä

Herra Suppilovahvero pääsi harrastamaan mielipuuhaansa🙂

57 tykkäystä

Ei ole lähivuosiin ollut aikaa etsiä sieniä kuin omien varpaiden välistä.

Ihan A-luokkasia kanttarelleja :muscle:

6 tykkäystä

Mä en noista kanttiksista enää niin välitä. Kyllä ne menee, mutta täysin yliarvostettu sieni. Metät väärällään noita keltaisia. Ei jaksa edes kerätä kaikkia. Herkkutatti on the sieni😋 Heti korvasienen jälkeen kakkosena.

7 tykkäystä

Varhaisperunoita, jauhelihapihviä ja kanttarellikastiketta…

En edes oikeestaan keksi parempaa ruokaa.

7 tykkäystä

Mä keksin. Loimulohi ja kermaviili-tilli-sitruunakastike.

Makuasioista VOI väitellä ja mä voitin😄

17 tykkäystä

Lohi oli yksi vaihtoehdoista. Sitä vaan tuppaa olemeaan saatavilla ulkomaillakin. Graavilohivoileivät maistui ravintolassa eilenkin näin ulkomailla.

Loimu- ja savulohi on erinomaisia… en vaan ymmärrä sen pilaamista kastikkeilla :wink:

4 tykkäystä

Saako kysyä, mistä päin Suomea tämä saalis tuli? En siis kysele tarkkaa paikkaa, vaan vain suuntaa, koska toisin kuin osakepoiminnassa, ei sienten kanssa saalis kasva sitä isommaksi, mitä useampi poimii samasta paikasta.

Milloin muuten tapahtuu Inderesin sieniretki?

3 tykkäystä

Onneksi foorumiltakin löytyy ihan oma sieniapaja, josta voi ammentaa ympäri vuoden.

3 tykkäystä

Sienestys & marjastushommista joku sananen vielä.

Olen intohimoinen molemmissa lajeissa. Oon tässä viimeisen 15 vuoden aikana kerännyt varmaan satoja ämpärillisiä puolukkaa, mustikkaa ja sieniä. En kuitenkaan ole mikään iltapäivälehtien megakerääjä, mutta paljon tuolla on tullut konttailtua. Mä tykkään siitä hommasta vaan niin älyttömästi. En sitä muuten tekisikään, sillä olen aika laiska ja mukavuudenhaluinen jannu.

Oon myynyt mummoille marjoja varmaan tuhansilla euroilla. Puolukka 20-30€ ja mustikka 50€ putsattuna. Ammattiostajille en ole koskaan myynyt marjan marjaa, enkä myy. Ennemmin annan vaikka ilmaiseksi jollekin, ammattiostajien hinnat on ihan vit… kettuilua. Helpommin tekisi rahaa, jos kävisi heittämässä töissä pari ekstravuoroa, mutta raha ei olekaan ainut motiivi.

Etenkin syksyinen puolukkametässä konttailu. Siinä on jotain ihan käsittämättömän hienoa, kuin jotain elokuvaa tai taidetta. RadioSuomi tai joku podcast kännystä hiljaa taustalle. Keli mieluisa, ei hyttysiä. Samalla yrittäen imeä auringosta kaiken mitä irti saa, ennen puolen vuoden loputonta pimeyttä.

Semmosta. Tulipahan taas vähän runoiltua.

50 tykkäystä

Kyllä saa kysyä ja vastaan mielelläni. Kyllä tässä maassa mettiä riittää.

Keski-Suomessa. Sanotaan vaikka Jyvässeudulla. Viime viikolla ei näkynyt tatin tattia. Yhtäkkiä olivat nousseet ja kasvaneet jopa ylisuuriksi ja pilaantuneet.

Mustikkaa on paikoitellen hyvin / kohtalaisesti ja sitten on myös tyhjiä paikkoja jonne Halla(-aho😉) iski alkukesästä.

4 tykkäystä

Kuha voissa paistettuna korvasienikastikkeella. Lisäksi uusia perunoita ja jotain vaimon tekemiä rehuja kylkeen.

4 tykkäystä

Nämä vaaleat kalat on omaan makuun niin yliarvostettuja. Tänään söin ravintolassa Niilin ahventa. Eipä se oikeen maistu juuri millekkään. Voissa paistettuna nyt menee vaikka vaahtokarkit.

En pidä kaloja huonoina, mutta en mitenkään erikoisinakaan. Kalaa tulee syötyä liian vähän, niin tartun monesti ravintolassa kalavaihtoehtoon… jo vaihtelun vuoksikin. Varsinkin näillä ulkomaan hinnoilla, kun ravintola-annoksen lohifile on 10€

Itse en käytä suolaa sellaisenaan mihinkään. Sitä on mausteseoksissa jo valmiiksi seassa, niin kyllä sitä tulee aina väkisinkin mukaan. Ravintola-annoksiin laittavat mitä laittavat, mutta en sitä kaipaisi juuri mihinkään. Luonnolliset maut on paljon parempia.

1 tykkäys

Makuasioista kiinnostuneena suosittelen tekemään itse poronkäristystä. Lihana voi käyttää myös hirveä tai peuraa jos ei poroa ole käsillä. Silloin tietty taitaa olla kyse riistakäristyksestä, mikä ei ole pääasia tässä…

Sulatetaan jäätynyttä paistia senverran että pinnasta saa vuoltua lihasiivuja paistinpannullisen. Kuullotetaan ensin kuitenkin sipulit pannulla, ja lisätään kohmeiset lihasiivut. Maustetaan vain suolalla ja pippurilla kevyesti. Paistellaan/haudutellaan miedolla lämmöllä ja lisätään alkuvaiheessa haudutusta vajaa puoli tölkkiä olutta sekaan. (Muistetaan imeyttää myös kokkiin pari vastaavaa kylmää olutta prosessin aikana.) Satsi on kypsä suurinpiirtein kun on saatu neste haihtumaan. Syödään lohkoperunoiden ja puolukkahillon kanssa, ja ruokajuomana vielä yksi olut.

Toinen bravuurini on itse tehty lasagne, jossa valkokastike on tehty itse sulattamalla valkohomejuustoa maitoon, ja sakeuttamalla jauhoilla. On vaan senverran “työläs” että harvemmin tulee tehtyä

16 tykkäystä

Ei kai ole musta torvisieni vielä löytämättä, tai kehnäsieni? Suosittelen tutustumaan. Tosin kelpaa herkkutatti ja kanttarelli Juurikillekin, ainakin paremman puutteessa. Korvasienen syönti loppui, kun se viime vuosituhannella julistettiin Ruotsissa myrkylliseksi vielä viiden ryöppäyksen jälkeenkin.

6 tykkäystä