Kiitos mielenkiintoisista näkemyksistäsi nimimerkki EskiMaisa.
Ensin muutama motivoinnin sana, miksi Raisiossa näemme Raisioaquan mielenkiintoisena osana yhtiötä. Liiketoiminta sopii erinomaisesti Raision tarkoitukseen ”Ruokaa suurella sydämellä, terveyttä meille ja maapallolle”. Kala, etenkin lohikala, on erittäin resurssitehokas eläinlaji, eli se hyödyntää ravintonsa tehokkaimmin kaikista tuotantoeläimistä. Oikein toteutettuna kalankasvatus on ympäristöystävällistä ruoantuotantoa.
Tästä esimerkkinä kalankasvatuksen minimaalinen osuus vesistöjen kuormituksesta, joka on noin yhden prosentin luokkaa. Raisioaquan Baltic Blend-innovaation myötä suomalainen tuotanto on fosforin osalta jopa kuormitusnegatiivinen ja typpikuormitusta on pystytty vähentämään 75 %. Tämän lisäksi kala on ruokana kevyttä, terveellistä ja myös ilmastoystävällistä ruokaa. Liiketoiminnan strategisuutta puntaroitaessa meidän on hyvä muistaa, että kalankasvatus on maailman nopeimmin kasvava ruoantuotantomuoto.
Kommenteistasi tulee erottaa kaksi eri asiaa; kalanrehut ja Benella, jotka ovat toisiinsa liittyviä, mutta kuitenkin eri käsitteitä. Rehuja toimitetaan kalankasvattajille, jotka kasvattavat niiden avulla Benellaa. Brändin käyttö edellyttää kasvattajalta sitoutumisen kasvattaa kalat tavalla, jonka tuloksena syntyy lopputuotebrändi, kuluttajalle suunnattu Benella. Rehujen osalta on totta, että olemme selkeä markkinajohtaja siian rehuissa ja Benella kasvatetun siian markkinajohtaja. Siika on erittäin hieno kala ja arvostettu varsinkin HoReCa-sektorilla. Tässäkin Benellalla on ollut selkeä vaikutus, koska se lanseerattiin heti alussa premium-brändinä.
Kirjolohiin liittyen kommentoit lukuisia eri teemoja, tässä omaan arviooni perustuvia vastauksia esittämiisi seikkoihin. Ensinnäkin, luotan siihen että tuotteemme ovat kilpailukykyisiä muihin rehuihin nähden, olipa kyse rehun käytöstä tai kasvatustuloksista. Osuutemme on myös kirjolohirehuissa hyvin vahva, noin 50% Suomen markkinasta. Kasvattaja saa ansionsa lisäkasvusta joka syntyy rehujen, ammattitaidon ja myös olosuhteiden summana. Rehujen osuus tuotantokustannuksesta on noin 60 %, joten ammattitaitoinen kasvattaja varmasti valitsee rehutoimittajansa huolella.
Toiseksi, rehujen perusraaka-aineilla ei ole juurikaan vaikutusta kalanlihan lopulliseen väriin. Lihan väriin vaikuttaa eniten yksittäisenä tekijänä kalan sukukypsyyden vaihe. Eli kun kalan sukukypsyys edistyy, se alkaa siirtämään väriä lihasta sukujatkamistuotteisiin, jossa väri toimii suoja-aineena ja on välttämätön mädin elävyydelle. Toisin sanoen mitä pidemmälle sukukypsyys on edennyt, sitä vaaleammaksi lihan väri muuttuu. Juuri tästä syystä Benella-sopimuksessa on määritetty perkuuajat jonka puitteissa kaloja saa myydä Benellana.
Kolmanneksi, Benella Kirjolohta arvostetaan juuri kalan maun ja rakenteen vuoksi. Meillä on tänään jo kymmenen sopimustukkua ja 21 sopimuskasvattajaa, joten tuote puhuu puolestaan. Itse näen, että Benella Kirjolohen hieman korkeammalle hinnalle on vahvat perustelut, joita myös kuluttaja arvostaa; jäljitettävyys, premium-laatu, herkullinen maku, terveellisyys eli rasvahappojen taattu taso ja Raisio-konsernille erittäin tärkeä vastuullisuus Itämerirehukasvatuksen myötä.
Merkittävänä lisäarvona Raisioaquan kalanrehuissa on siis Baltic Blend-innovaatiomme, joka usein yleistetään Itämerirehuksi. Baltic Blend sekä Benella-brändi ovat koko elinkeinolle sekä imagollisesti että arvonluonnin kannalta merkittäviä tekijöitä. Edellä mainittujen lisäksi nostan esiin myös kolmannen merkittävän Raisioaquan innovaation eli Kasvuluotaimen (digitaalinen toiminnanohjausjärjestelmä), joka kuuluu yhä useamman kasvattajan työkalupakkiin. On merkillepantavaa, että emme ole vain kalanrehutoimittaja, vaan kasvattajan tukena laajasti arvonluonnissa sekä laajasti kasvatetun kalan hyväksyttävyyden ja haluttavuuden edistämisessä. Suomalainen kalatase on pahasti vääristynyt ja Raisioaqua antaa vahvan panoksensa tilanteen korjaamiseksi suomalaisten kuluttajien hyväksi.
.
.